きょうのお弁当
2017. 8.24 (木)
ごはん250g
めしどろぼ漬け
シュウマイ
焼き鮭
イカと茄子の煮物
一口にしんの昆布巻き
ブロッコリーの人参ドレッシング
ゆでとうもろこし
ゆで枝豆
メモ
ごはんは、「ゆめぴりかの無洗米」を前夜 タイマーセットし、炊飯。
シュウマイは、崎陽軒の真空パック入りを使用。残りの分は、ラップで小分けして 冷凍保存しました。写真では、分かりにくいですが、下に３個、その上に１個のせて、計４個 入っています。
イカと茄子の煮物は、前日 夕飯のおかずを取り置いたもの。当日 ゆでオクラをトッピング！
焼き鮭、ゆでブロッコリー、ゆでとうもろこし、ゆで枝豆は、作り置きしていたもの。
「一口昆布巻き」は、個分けし、冷凍保存していたものを 凍ったまま 詰めました。
わが家は、昨日から 平常の生活に 戻りました。
お弁当作りは、今週の月曜日から再開していましたが、この時期、やはり、食中毒が心配です。
テレビの報道で、腸管出血性大腸菌O-157が、ポテトサラダで繁殖し、感染したニュースを知りました。以前 貝割れ大根に付着していて、それを食べた人が、多勢感染したことで この菌が 話題になったことを思い出しました。死に至ることもあるこの食中毒 。目に見えないだけに 心配ですが、「１つのお弁当」といえども 作り手側は、いろんなことを考え 結構 重責です！