次女が名古屋に行かれた方から頂きました。
青柳総本家さんの
「青柳ういろう」
名古屋と言えば、ういろうですね
見た目は羊羹が入っていそうですが
ういろうが2本。
1本ではなく、2本に分れているので
これはありがたい
食べきりサイズです。
白いので、かまぼこにも見えるかも。。。
好きな大きさにカットしていただきます。
柔らかいのでスムーズにカットできます。
ういろうは昔懐かしい感じがします。
原材料が
砂糖・米粉・小麦澱粉
グリシン・ｐｈ調整剤
とてもシンプル
何となく安心感がありますね
そして
白い色が眩しく、綺麗です
ねっとりした食感で、羊羹より柔らかく
甘さは程よく
そのシンプルが心地良いです
昔ながらの美味しさで
お茶に良く合いますね
ロングセラーのういろうは
どの世代にも愛され、今も受け継がれる
優しい和菓子だと思います
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