木曜の実習載せるの忘れてた
西洋料理でした。
Veloute Du Barry
(ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾌﾞﾙｰﾃ)
Filet de Boeuf
Saute Bearnaise
(牛ﾌｨﾚ肉のｽﾃｰｷ ﾍﾞｱﾙﾇ風)
Tarte aux Pommes
(ﾘﾝｺﾞのﾀﾙﾄ)
こんな感じでした。
ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾌﾞﾙｰﾃってのは
簡単に言ってしまえば
ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾎﾟﾀｰｼﾞｭです。はい。←
ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ系は凄く
簡単に出来るから
好きなんですよね
しかも手作りでも
結構美味しい!!笑
ｽﾃｰｷは焼きすぎました……
でもﾍﾞｱﾙﾈｰｽﾞｿｰｽが
なんかﾊﾞﾀｰで作った
ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ的な感じで
なかなかにﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ(・∀・)
ﾘﾝｺﾞのﾀﾙﾄは私が担当しました。
本当は切る前に写メ
撮りたかったんですけどね…
待ち切れない班の
食いしん坊が早々に
切ってしまわれました(-"-;)
ﾀﾙﾄは上にのせるものを
変えるだけで
かなり応用ができそう!!
近々また作ってみよう。
そうしよう。←