フェイシャルエステティクサロン
ヴィドール・ソノのななちゃんです
以前、
熊野古道を楽しく歩いた時に
初めてめはり寿司を食べて
その美味しさに
一度作ってみたいと思っていました。
たまたま、
小松菜のお漬物の作り方を
TVで紹介していて
作ってみたんです。
お味は、野沢菜漬けと同じ味
テレビで、紹介していたのは、
ホウロウの容器で作って
重石をしていましたが、
私は、ジプロックで。
綺麗に洗った小松菜を
4〜5センチに切り
ジプロックに入れる。
後は、材料を全て投入。
空気を抜いて封をして
袋の上からモミモミ。
半日で浸かっていましたよ
この、漬け汁も使用可能とのことで
これは！めはり寿司になるやん！と
ご飯にカツオ粉をまぶして
小松菜の漬け汁を大さじ2〜3杯
小松菜のお漬物の
葉っぱの部分を広げます。
一口大に丸めたご飯を葉っぱに乗せて
出来上がり！
このように、めはり寿司にするなら
小松菜を切る大きさを葉っぱの部分のみ
10センチくらいにすると
立派なめはり寿司が作れそうです。
美味しいので
ぜひ、作ってみて下さい
あ、正確にはめはり寿司風ですね。笑
さて、サロンでは、
スキンケアレッスンの
キャンペーンを実施しています。
お気軽にご参加ください。
大阪府寝屋川市北大利１２－８
ノエビア北大阪内
駐車場６台完備
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