先日、母上のお友達が山形から
立派なラ・フランスを送ってきてくれました
ので、チョコチップと一緒に巻き込んでみました。
洋ナシは水分多いからどうなるか心配だったけど、
砂糖とバターとレモン汁でフィリング作って
どうにかこうにか完成
粉かけて焼くか、アイシングかけようか迷ったけど
さっぱり粉にしてみました。
チョコチップの甘さと
洋ナシの甘酸っぱさが
結構いい感じでした
今回はいつもより気合いれて
朝からこねたから、
生地もしっとりふわふわ。
米粉とか白玉粉入れない生地も
久しぶりでおいしかったです
みんなが喜んでおいしそうに
食べてくれたのが
なにより嬉しかったです