こんにちは♪
突然ですが…
夏はスイカ🍉ですよねー
コロナ中で具合が悪い主人の
リクエストでスイカ🍉を買って
美味しくいただきまして…
その食べた後の
私のお楽しみなんです
それは⁉️
スイカの皮のぬか漬けを
食べることです❣️
早速！
今から準備しますね‼️
まずは外の皮を
包丁でむいていこう‼️
かったいから指☝️🩸を切らないよう
気をつけてね‼️
塩をまぶして〜
ちょいとぬか床が足りませんから
足しぬかします
これは塩や調味料が入ってるので
ジャーっと入れて混ぜるだけ❣️
昨日入れたかぶを一旦取り出して
ぬか床をしたから混ぜ合わせまーす
スイカの皮の水分をペーパーで
拭き取ったら
全部
漬けちゃいましょね〜‼️
指☝️で穴を開けておくと
次 ぬか床を開けた時
野菜から出る水分が溜まるので
ペーパーで拭き取りやすいです‼️
はい
コレで完了‼️
あとは美味しく漬かる
スイカちゃんを
待つだけ〜❣️
楽しみ〜
瓜のお漬物みたいなお味です❣️
美味しいでっせ❣️
皆様もお試しあれ〜‼️
いかがでしたでしょうか
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♪😊
👋またね