この日 のお弁当のメインおかず。
これもJUNAさんの本から^^
鶏胸肉なのに、すごく柔らかく仕上がるんですよ~!!
お弁当にもピッタリ☆
こちらの本に載ってます↓
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この本は鶏肉料理が多く載ってるから、鶏肉好きの私にとってはすごく嬉しい1冊☆
おすすめです!
とっても美味しそうなパンレシピも載ってるよ♪
1冊目のこちらもおすすめ↓
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ポテトサラダのレシピをささっと。
ポテトサラダ
じゃがいも・・・・中3個
ハム・・・・2枚
きゅうり・・・・1本
塩・・・・少々
マヨネーズ・・・・大さじ6
ゆで卵・・・・2個
ローストオニオン・・・・小さじ1/2
1:じゃがいもは大きめの一口大に切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジjで約10分。
私はルクエ使用。
2:1をマッシャーで潰し、ローストオニオンを入れて混ぜて冷ましておく。
3:きゅうりを薄くスライスして塩もみしておく。その後、水気を絞る
4:ハムは3等分にして幅1cmに切る。
5:2にマヨネーズを入れて混ぜ、きゅうり、ハム、卵も入れて混ぜ味見をしてマヨを追加して調整する。
仕上げに、ローストオニオンを振って完成!
ちなみに、今回使用の器はこれ↓
縁が広いので華やかです。スタジオエム(スタジオm)スクエアプレート 角皿 お皿 【sf】
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新鮮おいしい、おいしっくすはおすすめ☆ こんな感じで届きます→★★★
おいしっくすのお野菜たっぷりで、毎日健康ごはんを作りたい!!
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