調子がよくなかったんですが
とうとう今朝からは咳がひどくて
病院いったら、風邪だと言われて処方してもらいました
とりあえず今日は休みをもらったので、横になってます
最近、しっかり睡眠がとれなくて
先日、週末に買い物で利用するスーパーで
生のシシャモを発見！！
今や希少な魚となってしまったシシャモ
１０匹くらいで７００円だったら、買いでしょう！
ということで、すぐには食べずに
一夜干しにしました
いい感じで水分が飛んでいます
これを
卓上、一人焼き鳥焼き機で、焼きます
見るからに鮮度がいい
実際食べたみても、身がフワフワで骨まで全部食べれた
懐かしいな～ これがシシャモだよなぁ
と久しぶりの味を堪能したのですが
部屋がとても魚の匂いであふれました
今日の札幌は寒い
とうとう平地でも雪が降ってきました
こちらは先週末の手稲山
今日はもっと白くなってると思うけど
なんせ雪雲で手稲山の姿が見えない
そんな先週の土曜日は、角打ちでお馴染みの千田商店で
インスタグラムのフォロワー１５００人達成ということで
ビール１杯１５０円
そして、ついに始まりました、
ひろこママのおでんです
これがとても美味しかったんだよねぇ～
大根の味の染み込み方がすごかった
そして、いつかやってくれるだろうと思っていた、
セルフ 燗酒です
電気調理器にお湯が張ってあり、
チロリで温めます
だいたい５０℃くらいが飲み頃みたいです
そして器に移していただきます
ＵＯＳＡＩの塩辛と合わせると、冬の幸せの味がします
そんな千田商店は今週末で新装開店から１周年
お祝いのイベントがあるということなので、楽しみですねぇ