最後の日曜たかはし

先日もお知らせしたとおり、近所のお家ごはん　たかはしの

日曜日バージョンが先日の日曜日で最終日でした

うかがったら、ふるまいボジョレーヌーボーがありまして

お通しは、揚げたてのフライドポテト

とりあえず注文したのは、オープン当日にも食べた

エビフライ

手づくりのタルタルソースが美味しい

そしてキャベツの千切りも、シャキシャキ新鮮で嬉しい

つづいては、ミニグラタン

ブロッコリー、シャウエッセン、中にはエビまで入ってる豪華版です

これも熱々で美味しかった

チーズとトリュフクラッカーの盛り合わせ

これもちょうどいい

で、最後に、こだわりのたこ焼き

次に移転する場所は、近くに本格的なたこ焼き屋さんがあるので

もうたこ焼きの提供はしないと言っていたので

これがラストたこ焼きになりました

日曜日の夜、顔なじみのお客さんたちとワイワイしながら食べることができて

楽しい店でした～

まぁ移転して、新しい場所で今日から営業するんだけどね

ただ、歩いて３分ではたどり着かない

とはいっても、１０分も歩かないで行ける

街中へ向かうバス停と大して変わらないからすぐ行けるんだけどね

初スコーン

以前、丸井今井で行われたスコーンフェスタに行ってから

いつか作ってみたいと思っていた

スコーンを作ってみました

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜておく

そして無縁バターを細かく切っておく

それを一旦冷蔵庫に戻して、冷やしておき

冷蔵庫から出して、粉と混ぜる

それ専用の器具が１００均一で売っていまして

手の熱でバターが溶けないように混ぜます

それなりに混ざったらゴムベラでまとめていき

麺棒で平らにしていきます

この状態でラップに包み、また冷蔵庫で１時間くらい寝かせておきます

その間

種が冷蔵庫で寝ている間、人間はラーメンを食べて待ちます

あとは、もう簡単

二つに切って縦に重ねてを何度かくりかえし

型で抜いてクッキングシートに並べます

仕上げに牛乳を塗り、オーブンにいれて加熱

２００℃で２０分くらい

おおぉ、ちゃんとスコーンになってる

縦に重ねているので、ちゃんと層になってる

味は、シンプルだけど、焼き立てはそれだけで美味しい

これは、アレンジしたらいろんな味ができそうだね

ホワイトイルミネーション

久しぶりのミュンヘン市でお腹を満たしたあとは、

イルミネーションを見にいきます

だが、

まだ点灯してなかった

何時に点灯するんだっけ？と思って待ってたら

突然、点灯しはじめました

つづいては歩いて移動

駅前通り、札幌駅方面↓

反対側のすすきの方面↓

駅前通りのイルミネーションは、年明けまで続きます

そして４丁目会場

雪の結晶がモチーフとなったイルミネーションで、回廊のようになって

中を歩くことができます

これはキレイ

そして５丁目会場

このあたりのイルミネーションは、雪が積もってたほうが映えるな

ドーム型のもの

地面にもライトがあたるけど、やっぱり雪の上にあたってほしい

また３丁目に戻ってきました

観光客の人も増えてきた

暗くなったので、あらためてミュンヘンクリスマス市へ

クリスマス用のオーナメントが鮮やかに光ってますね

飾るところもないので見てるだけですが、

スノードームは、どれも見事なつくりです

そしてテレビ塔もライトアップ中

久しぶりに暗くなってからイルミネーションを見たけど

やっぱりキレイだな

観光で来たらテンションあがるのわかります