６月のなかばの頃、
かなり久しぶりに帰省してきた
お友達を囲みました。
世の中に感染症が拡がったり
したもんで、
逢うのも久しぶりの
メンバーです。
会場は、
六日町いわとくパルコ一階の
「はやし青果」さん☆
あ、ガラスには
お向かいの福真魚店の
山車の写真看板が
映り込んでますね(*^_^*)
この日は、ちょっとバタバタで
集合時間に１時間も
遅刻していったので、
お料理はドンドン進んで
おりましたが、
林さんが気を利かせて
銘々の盛りで提供して
下さいました◎
というコトで、
オカヒジキのお浸しと、
天然鯛のジュレ仕立て☆
オカヒジキのシャキシャキした
歯応えが気持ち良いのと、
ひんやり冷やされていても、
鯛の旨味濃厚です♪
では、
ビールから早速切り換えて
参りましょう！
「秀鳳」
山形県山形市
有限会社秀鳳酒造場。
メバルの刺身、
手前は、雲丹巻き☆に
なってます(⌒▽⌒)
豪華ですねー、豪快ですねー！
そして、
美味しい！
冷やしトマトの
レモンジュレ掛け☆
お皿まで凍らせて、
キンキンに冷やして提供。
お皿の色とマッチして
美しい一皿に♪
ガラスの小鉢にはホヤ☆
向こうに並ぶのは
そのままと炙りの２種の〆鯖☆
これは
お酒がススムでしょう( ´∀｀)
「上喜元 からくち」
山形県酒田市
酒田酒造株式会社。
（写真の角度がアレですが…）
本マスと夏野菜の甘酢ソース☆
分厚いマスはふっくらとして、
ビタミンカラーな夏野菜達と共に
頗る旨ーい(⌒▽⌒)
「天の戸 Land of Water」
秋田県横手市
浅舞酒造株式会社。
麹漬けした山崎ポークの肩ロース
と、
県産鶏胸肉のグリル☆
どちらも、
表面がパリッと焼けて
香ばしいです♪
そして、、、
〆には、ドーンと
ベビーホタテとコーンの
土鍋炊きバターご飯☆
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
お焦げ！
間違い無いでしょでしょ(⌒▽⌒)
いやー、
いっぱい食べて、
いっぱい呑んで、
そして
いっぱい喋って、
すっごく楽しい夜でした◎
ご馳走さまでした～ヽ(^o^)丿