５月のコトでした。
八戸パークホテルの
レストランを会場に、
「鮨割烹大沢」さんのお鮨と
高森亘ソムリエがセレクトした
ワインとの
ペアリングを楽しむ会☆
この
キラキラしたネタを
目の前で
握ってもらう贅沢♪
…という状況説明的な
前編）でしたね。
では、
早速、後編）を続けます。
天ぷらは、
大船渡の殻牡蠣と
コシアブラの天ぷら☆
天ぷらも、
レストランの角のトコロに
特別に設えて、
コチラも揚げ立てを♪
マグロの漬けと海峡サーモン☆
ねっとりニ題
という感じでしょうか(⌒▽⌒)
で、
ワインもイイけど、
やっぱり日本酒が…
と思ったら、
出てきました！
「庭のうぐいす」
福岡県久留米市
株式会社山口酒造場。
牛すき煮☆
写真では分かりにくいですが、
焼き豆腐や白菜が入った
すき焼きが仕立てられて、
卵ソースがかかってきた感じ。
勿論、美味しい◎
鰻玉蒸し☆
ふっくら鰻と
ぷるぷるの茶碗蒸しは
旨いねぇ( ´∀｀)
握りの最後は
鹿児島産の車海老☆
海老だけでも美味しいけど、
海老のミソを背負ってます。
落とさないように
一口で！
完璧です(⌒▽⌒)
そして、
最後の最後、
デザートの小玉スイカの写真を
撮り忘れました(；・∀・)
さっぱり爽やかに
美味しかったです◎
ひゃー、
美味しく楽しいイベントの
夜でした。
大満足です◎
ご馳走さまでした～ヽ(^o^)丿