「美味しいモノを食べよう！」
という友人と
岩泉町の
「割烹銀波」さんで
色々と食べさせて頂いた記録の
後編）です。
前編）では、
この時期の味覚
雲丹の食べ比べなど
させて頂きました◎
それに合わせるように
「八仙」も、
生と火入れのモノを呑み比べ♪
など。
この時期に食べるべき食材の
もう一つは…
様々な地物、旬のモノを
八戸前沖のふぐ☆
今回は、
ふぐ以外にも
様々食べるコースなので、
てっさは半人前程度の量です。
それでも
ヒレ塩で頂いたり、
スダチを搾ったり、
かんずりを添えたり、
青ネギを巻いたり、
と色々な味わい方を
楽しみました(・∀・)
ヒレ塩だけでも
呑めるわ〜(=^･^=)
焼き物は、
マスノスケと細竹☆
熱々の細竹の皮は
剥いてもらっちゃいました（笑）
マスノスケは
皮まで美味しく頂きましたよ◎
じゃが芋と牛肉の小鍋☆に
山椒の花が添えられて
きました。
お肉に山椒って、
合いますねぇ(*ﾟ∀ﾟ)
旨味を吸ったじゃが芋も、
ほっくりとイイ存在感♪
ここらでちょっと
「浦霞」
宮城県塩竈市
株式会社佐浦。
そして、
〆に出てきたのは
ふのりがたっぷりの
ふのり蕎麦☆
ふのりなどの海藻も
春のモノです。
そろそろシーズンが終了ですね
（；＾ω＾）
いよいよ
フルーツで締めくくりです◎
食べ方も様々にご紹介頂いて、
お腹が満足する以上の
満足度が爆上がりです(⌒▽⌒)
ご馳走さまでした～ヽ(^o^)丿