ちょっとお久しぶりに、
ゆりの木通りの
「酒つなぐ」さんへ♪
気楽に、リーズナブルに、
全国の日本酒が呑めるのが
イイのです(⌒▽⌒)
１杯目は
「楽器正宗 愛山」
福島県矢吹町
合名会社大木代吉本店。
ピンクのラベルが綺麗です♪
酒米愛山で仕込んだお酒のラベルには、
ピンク色使用率が高い説アリ？
お通し３品は、右側から
クジラのユッケ、
茄子の煮浸し、
鶏ハム、です◎
「豊盃 華想い」
青森県弘前市
三浦酒造株式会社。
この夜は、
酒米を話題に。
こういうアプローチも
面白いね(*´▽｀*)
ツマミに
いぶりがっこを頼んだら、
それに合わせて
３杯目は、
「王祿 流」
島根県松江市
王祿酒造有限会社。
ナント
2019年仕込みのモノですが、
今年令和５年６月の蔵出し。
蔵で大事に寝かせておいたと
いうことで、
ヒネ感も無く綺麗な旨味◎
お米でも変わるし、
搾りたてから熟成からで
変化する味わいも面白い。
日本酒、まだまだ面白いねー
(*´ω｀*)
こんな風に、
色々な日本酒のアプローチを紹介してくれる
「酒つなぐ」さんが、
８月２０日（日）夕方の
テレビ岩手
「ピノキオ・サンセット」で、
「バーの街・八戸」の１店として
紹介されてましたね。
岩手県北からのお客様も
増えるかな～(=^･^=)