さて、
「ラ・メゾンポデタン」の２０周年
特別コースの後編です。
前回は、
このお皿まででしたね。
続いてのお皿は、
いよいよお魚料理です。
そう！
まさに今、
八戸ブイヤベースフェスタ特別編の
開催中ですよね(*ﾟ∀ﾟ)
モロッコ風ブイヤベースに、
サルシッチャ（肉団子）を加えて。
お魚は、
どんこと太刀魚です。
しみじみと旨いねー(*^_^*)
そして、
お肉料理は、
南郷牛の赤ワイン煮です☆
希少ですね。
写真をちょっと加工してますが、
お肉の繊維がホントほろほろと
柔らかくなっているのが
わかるでしょうか？
ただ柔らかいだけじゃなくて、
しっかりした肉の旨味があり、
見た目以上のボリュームで、
食べた感もたっぷり(⌒▽⌒)
そして、デザートは…
悶々と悩む時間〜
バナナともものスフレグラッセ
を頼む人あり、
私は
オレンヂのグラニテで
さっぱりと♪
いやー、
間違いなく美味しくて、
楽しい時間で、
大満足の夜でしたヽ(^o^)丿
そうそう、
例年は２月〜３月に開催している
八戸ブイヤベースフェスタが、
今だけの特別編！
何が特別かって、
開催期間だけじゃなくて、
お食事券がアタル企画も！
是非、参加してね～(・∀・)