結婚記念日でした❣️



おはようございますニコニコ

生憎の雨の週末ですね汗

ワタクシ事でなんなんですが、
昨日1/23は結婚記念日でしたウエディングケーキ


新婚ではありません。
何年目❓️と毎年分からなくなる程
大昔の出来事ですニヒヒ


結婚したのは平成11年だったので
22年経ちました音譜

そう考えると長いなー滝汗


とにかく、ここまで
色々ありましたけど。

平和に暮らせている事に感謝ウインク


子ども中心の生活から
そろそろ次のステージへ
シフトして行く時期なんでしょうねビックリマーク


そんな想いを馳せながら
昨日は家族でお祝いしましたウインク


近所のイタリアンから
お料理はテイクアウトナイフとフォーク


ワインだけ買ってきましたシャンパン

10年連続金賞受賞だって！！


早く安心して
外食できるといいですねウインク


またお酒が進みました(笑)



うよこの my Pick


お家で韓国風チーズチキン



こんばんはーウインク

今日も良い１日でしたかー？


子供達が、新大久保で流行ってた
チーズチキン食べたいチュー
というので自宅にある物で作りましたウインク


チキンは手羽元を買ってきて、
そのまま揚げると時間もかかるし
食べにくいので・・・

１度、圧力鍋で加圧しましたビックリマーク
７分くらいですかね。



圧力かけた後にビニール袋で、
唐揚げと同じ下味つけます。

衣は日本のと違って
韓国チキンはサクサクなんですデレデレ

小麦粉と片栗粉を
1:1で合わせました。


本当はコンスターチとかも
いいみたい。


楽天見たら専用の粉も売ってましたよ。

 


 こういうのだと手軽ですねウインク


今回は粉を合わせて

水はホットケーキ作るくらいの

柔らかさまで入れました

（目分量、性格が出る💦）




でチキンをくぐらせ油へインメラメラ



少なめの油で揚げ焼きしました！


鶏に火が通っているので
衣が色づいたらOKです照れ



そして肝心のチーズは・・・

コストコで買った
チーズフォンデュ用のが１箱あったので
それを使いました～デレデレ




チキンとブロッコリーを沿え、
チーズフォンデュのチーズに
絡めながら食べましたもぐもぐ



ウマウマ～酔っ払い

これはイケルちゅー
簡単だし、またやろうかな。

今日も美味しくお酒が進みました口笛

では、またねーパー


うよこの my Pick


細い路地に迷い混んだ先は・・・



こんにちはーウインク


今日は日中はポカポカ天気でした晴れ


税務署に用事があって
自転車で出かけましたDASH!


いつもなら車で行くんだけど、
今は駐車場が工事中注意で
仕方なくチャリで行ってみた照れ


自宅から税務署までは
車だと15分くらいかなー。


チャリだと裏道があって
早く到着するハズグラサン

初めての道を想像で走ると。


何やら細い路地に紛れこんでしまったゲッソリ


方向は間違ってないハズ。


あれーおかしいな滝汗


その時、路地の側の家から
おばあさんの姿が！！


目があったか気がした瞬間
「この道、抜けられますか？」


とナゾの問いかけをした私滝汗


「どこへ行きたいの？」
と聞いてくれて、税務署と答える私に
うなずきながら「行ける！」
と誘導してくださいましたニヤニヤ


あー、助かったわ音譜


路地を抜けたら、
もうそこは税務署近くの
いつもの風景でした照れ


疲れたけど無事に行けて良かった照れ


帰って一息ついてお茶飲んでます。


このワッフル美味しかった酔っ払い

今日は動いたから、
きっとビールが美味しいぞウインク


うよこの my Pick


朝市のレンコンで晩御飯

こんにちはウインク

 

今日も風が強くて乾燥してるータラー

 

寒かったぁチーン

 

 

週末にスーパーの朝市で

野菜がお安くなってました！

 

 

レンコン大好き我が家は、

迷わずGETしてきましたよおねがい

 
 
これで300円ですラブラブ
 
レンコンって割と高いので、
1度に大量に買うことはないけど、
これだけあったら色々食べれるーチュー
 
 
さっそく夕飯のハンバーグに
粗みじんにしてイン音譜
 
 
 
他の材料は、
 
ひき肉
玉ねぎみじん切り
（半分は生のまま）
パン粉
卵
絹越し豆腐
塩、胡椒
 
これしか入れませんニヤリ
 
しっかり捏ねて粘りを出し、
フライパンで焼きまーすビックリマーク
 
 
 
いつもは焼き目だけつけて、
オーブンで仕上げるんだけど、
余熱の時間がないあせる
 
 
そのままお湯を入れて、
蒸し焼きにしました照れ
 
じゃーーんキラキラ
 
 
 
レンコン入りハンバーグです。
 
 
 
家族からも食感がいいっもぐもぐ
と好評でしたラブラブ
 
 
半分はレンコンのすり下ろしを
混ぜたらもっとふっくらしたかも口笛
 
今夜もビールが進みます(笑)
 
美味しくご馳走さまでしたチュー
 

 

うよこの my Pick

 

【ふるさと納税】 必要だけど邪魔なモノ！？

こんにちは♪

お昼ごはん食べて眠かったけど、

グッとこらえた私ですウインク


さて、年末にかけこみで申し込んだ
ふるさと納税が届きましたビックリマーク

 

で、デカすぎて玄関から動かせないあせる

 

 

12ロールｘ8パック

合計96ロールも届きましたゲッソリ

さすがに量多すぎた滝汗

 

申し込む時は分かってたはずなのに、

実際に家の中に入れると場所とるやんチーン

 

こちらは岐阜県本巣市のものですが、

今は品切れみたいです。

 

本当なら下矢印こんなのを頼めば良かったあせる

 

かわいいのとかラブ

 

ティッシュとの組み合わせとかグラサン

 

話題の柄とかラブ

 

暫くは安心してトイレットペーパー使えます。

 

 

うよこの my Pick