ラー油を作ってみた

最近はやりの食べるラー油にはまってしまいました。

が、スーパーでは売り切ればかり・・・・・

無いものは、作る。というポリシーのもとにトライしてみました。

こちらのサイトを参考にしました。
手作り桃屋のラー油レシピ　（桃ラーレシピ）
矢野きくのさん、ありがとございます。

残念ながら、フライドガーリックやフライドオニオンといった洒落たものは近所のスーパーにないので自分で作成することに・・・

水気がちょっと残ってしまってパリパリ感が出なかったです。
分量がちょっと目分量だったのでちょっと味が変わってるかも・・

ごま油が少なかったのでサラダオイルを多めにしました。

密閉容器に半分ぐらい作ったので、しばらく持つと思いますｗ