お料理講習会

昨日のことになりますが、小学校の成人教育委員会主宰の講習会に参加しました

森永乳業Ｍ'ｓ kitchenの講師をお迎えして品を教えていただきました。

さすが森永乳業

品とも乳製品を使用するレシピ。

手作りチーズのサラダ寿司

ミルクのあっさり和風汁

甘酒ヨーグルトプリンと生姜シロップ

サラダ寿司はその名の通り、カッテージチーズから作るんです。

で、その時に出たホエーを使って合わせ酢を作るんですよ

寿司飯がまろやかに仕上がってました。

和風汁はスキムミルクとプロセスチーズを使うので、ちょっとグラタンのような香り。

甘酒ヨーグルトプリンはあまり時間がなかったので、少しゆるめの仕上がりでした。

どれも美味しかったんですが、家では作らないだろーなー。

しかし、ン十年ぶりの小学校の家庭科室での調理実習

楽しかったけど、台が低くって腰が痛くなった～～～(>_<")