コーヒー焼酎

コーヒー焼酎作ってみてます。

私は飲みませんが。相方用。

最近流行ってるのかな？

焼き鳥屋さんで注文したら相方がめちゃ気に入ったようで。レシピをちょっと調べたら、焼酎には甲類・乙類っていう分け方があるんですね。知らなかった。コーヒー焼酎には甲類のほうを使うようです。うちではキンミヤっていう焼酎を使ってみました。豆はテキトーに相方が買ってきたやつ。モカらしいです。

これはまだつけて数時間くらいだけど、一晩経ったら豆も沈んでかなり色が出てました。3日から5日くらいで飲み頃らしいです。豆は深入りのほうが味がしっかりするらしく、いろいろこれから試すみたい。

私も焼き鳥屋さんで少し味見しましたが、ほんとにコーヒー味で、結構美味しかった！お酒強い人はアルコールを感じないとか！？ミルク入れたら正にアイスコーヒーのようになり、飲みすぎ注意らしーです。こわこわ。