最近肉を食すのが辛くなってきました。しくしく。
特に牛さんのジューシーなやつとか。無理。
先日も、よせばいいのに結構な霜降りステーキ肉が半額近くで売ってたので、勢いで買ったものの、やっぱりあんまり食べれなかったのです・・・肉に強い相方でも半分くらいしか食べれなかったので、相当な霜降り具合だったのかなぁ。
チキンやポークは普通にいけるのですがね。
翌朝、相方はがんばって全部食べてましたけど、私の分、まだ相当残ってる。でも、食べないともったいないよう。
なんとか食べれないかなぁと思い、ネットで牛メニューを検索。
脂は茹でるといい、とかあったんですが、既にステーキにしちゃってて、ミディアムレアな感じ。さすがにこれを茹でるのは・・・味付けは塩こしょうだけ。
ということで、薄切りにしてもう一度軽く焼き、大根おろしにポン酢、あとはご飯と一緒に食べればなんとかなるんじゃないの？と思い、丼にしてみました。
特に牛さんのジューシーなやつとか。無理。
先日も、よせばいいのに結構な霜降りステーキ肉が半額近くで売ってたので、勢いで買ったものの、やっぱりあんまり食べれなかったのです・・・肉に強い相方でも半分くらいしか食べれなかったので、相当な霜降り具合だったのかなぁ。
チキンやポークは普通にいけるのですがね。
翌朝、相方はがんばって全部食べてましたけど、私の分、まだ相当残ってる。でも、食べないともったいないよう。
なんとか食べれないかなぁと思い、ネットで牛メニューを検索。
脂は茹でるといい、とかあったんですが、既にステーキにしちゃってて、ミディアムレアな感じ。さすがにこれを茹でるのは・・・味付けは塩こしょうだけ。
ということで、薄切りにしてもう一度軽く焼き、大根おろしにポン酢、あとはご飯と一緒に食べればなんとかなるんじゃないの？と思い、丼にしてみました。
前日のサラダの残り（ルッコラとラディッシュと芽ブロッコリー？みたいなお野菜）をてきとーに敷いて、ご飯には白すり胡麻をかけ、スライスして焼きなおした牛肉の上に大根おろしポン酢。で、お野菜部分にすこーし胡麻油をかけて、リメイクステーキ丼の出来上がり～
これでおいしく食べれました。大根おろしとポン酢、最強！胡麻油も食欲そそるし。
でも、まだ牛肉は残っていたので、スライスして冷凍しました。
最終手段は・・・カレーかな。
カレー味にまずいものなし。また軽く焼いてトッピングっぽく乗せたりしたら食べれることでしょう。がんばって完食したいと思います。
