【リソース活動】バルブランチ

ご近所のビストロ、パレ・ド・バルブさんに行ってきました。

毎週水曜はスペシャルメニューの日なので

予約取れないこともよくあります。

雰囲気が落ち着いていて、

何をオーダーしても美味しいので

舌の肥えたお友達をお誘いする時、

まずはココ推し。

せっかく取れたテーブル、

誰かとご一緒したい気持ちは山々だった！！！

ですが、

今回はひとりで来ました。

お友達との楽しい時間も、

自分のペースでぽや〜んとする時間も、

両方必要でしょ？

今のわたしには「ぽや〜ん」が足りない。

わちゃわちゃしたアタマを

クールダウンするための

靜かな時間がほしかった。

だから、

おひとりさま。

です。

わたしたちは毎日常に

何かを決めたり、選んだりしてますよね。

ひとつひとつは小さいかもしれないけど、

迷ってしまって決められないことも、ありますよねー

（ランチのメニューとか。

今晩何作ろう・・・とか。　両方食べる例になっちゃった）

わたしはこういうときも

PBMのフレームを活用しています。

例えば、今回なら「リソース」を使います。

ひとりだけ豪華ランチなんて贅沢かなぁ…

　　↓　と迷いましたが・・・ 

たくさんのアウトプットが必要な時、大変な時ほど、優先的に自分を満たす♡

それが巡り巡って、みんなのためになる♡

さてさて、本日のメニュー

4種の前菜盛り合わせ

たこのカルパッチョ

牛すじのテリーヌ

豚肉のリエット

つぶ貝のマリネ

自家製フォカッチャ添え

 と

グリーンサラダ

 

じゃがいものポタージュ

 

 

ファルファッレ タコのミートソース風

 

スズキのソテー ピクルス入り白ワインソース

 

自家製パン。

あっつあつのもっちもち

 

デザート

黒蜜のブラマンジェ

リンゴとレーズンとクルミのタルト

キウイ&キャラメルのシャーベット

紅茶は茶葉から淹れていたり

ワインボトルに入ったお水を

テーブルに置いてくれてたり

クロスがリネンだったり

シルバーレストがワインのコルクだったり

そういうところが、全部好きです。

外に出ると

やっぱり〜

行く前には予約をオススメします！

そして、

一緒に行ってくれる方、

お誘い待ってまーす！！

破格！