完全版

焼きそば作り。

前にも記事にしたんだけど 、前のでは不完全でした。

今回は完全版を載せます。

でも簡単です。

弱火で麺を焼くところまでは一緒です。

要は、最後に強火（中火）にし、麺の上に肉を置き、

ソースをかけて混ぜればいいんです。

どうやら、水分が入ることにより、こびりつかなくなるようです。

水と油ってやつですかね。

蒸されることで肉も早く焼けるしね。



あと、今までは、「男の料理、あ、男の料理♪（瞬間メタル風）」

と唱えつつ、具は肉しか入れないと決めていたんだけど、

キャベツを入れてみたら、かなりマイルドに美味しく仕上がった。

やはり、世間の知恵や常識は素直に取り入れるべきなんですね ＾ ＾ 。