自宅でメキシカンタコス風
(ん？挽き肉のレタス巻きやないかーい)
(ものぐさ編、二人分)
ムズかしいことは
ないですが
できれば
「アボカドディップ」をゲットしたい。
味とタコス気分が
ぐぐっとUP。
要するに、手巻き寿司の
メキシカン版です。
↓下の玉ねぎ入ってる容器は９/８記載の東京ドーム
《レシピ》
①
ネタ
豚挽き肉、または合挽 400～500ｇ
ミックスビーンズか大豆 市販の茹で済のもの
ウィンナー 数本
トマトかミニトマト 粗みじんにしたもの
※ドンタコスかドリトス 砕いたもの☆
玉ねぎ みじん切り
アボカドディップ 瓶詰め
その他、好きなもの チーズやピーマン、残ってるケンタ上等☆
②
まきもの
レタス 一個
ハードタコスやソフトタコスが手にはいれば、①の※は不要です！
①の下ごしらえ
挽き肉はホールトマトと固形コンソメ１、
チリパウダーこさじ１
で、水分がなくなるまで、20～30分煮ます。
玉ねぎはみじん切りにし
塩胡椒したあと、電子レンジで
透明になるまでチン、し、
あれば、グリーンのタバスコを振りかけ和えます。
豆やウィンナーも
炒めると美味しいと思います。
②で①を包んで食べるだけ。
タバスコやケチャップ、マヨネーズはお好みで☆
(左がハードタコスのセット、
調味料入ってて楽は楽。
でも、レタス巻きやれば安くヘルシーに済むし
セットのタコスより
ドリトスの方が味がついててうまい気も)
(右はアボカドディップよい働きぶり。ゲットすべき)