不得意なもの

ホシノ山食。

水分量も温度管理も発酵時間もダメだった模様…

釜伸びも片側だけ。。

何度やっても不得意なホシノ山食。

やっぱり丁寧さが足りないかな。。

今週末、本気でリベンジしよ。

将棋

5歳児に将棋を教わっているなう。

覚えられる気がしない…(笑)


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低温発酵中♡

今日はお姉さんのお宅へ♪

久しぶりにシナモンロールを作りました！

ホシノで作るのは初めて。

移動＋αで発酵させようと、保冷剤入れて持参します。

型に対して生地量が多いかも…

上に膨らんでください！！

美味しくできますように♡

幸せな夜と複雑な乙女心

今夜は、念願の社長の握るお寿司☆

定番のチーズ豆腐、いかそうめんに、

秋刀魚や時不知のお刺身、毛蟹、

握りでは鰹のハラス、シャコ、ホタテ、ボタンえび…

などなど、旬満載の贅沢なコースでした。

追加で穴子も欠かさず☆

やっぱり社長のお寿司は格別です(*^^*)


デザートのフルーツポンチにはなんとミニトマトのシロップ漬け。

発想に脱帽。

北海道大好きになっちゃう♡



そしてキラキラなラウンジで飲み直し。

大好きなキウイ、大好きなマティーニ♪

キウイのカクテルは気持ちもちょびっと甘酸っぱい。。。



そして私の限界と可能性と期待値という複雑な（？）問題へと続く…のかな？

今夜はお寿司♡

先週は友人のバースデーランチでうかがった大好きなお寿司屋さん。

すごぉく良くしていただきました☆


今夜は大好きな後輩ちゃんと役員との会食でうかがいます♪

常連の役員予約なので、店長に握っていただけるかしら(*^^*)

超楽しみ♡

小樽にも早く行きたい！！！