今朝の食卓に…

今朝はあさりの味噌汁でした。。

あさり汁は、大好きな朝食メニューのひとつ◎

昨日の晩から、塩水に浸し、最後に砂を吐かすことに…

1時間も経ったら…

びろ～ん、

そのリラックスぶりに思わず、アップでパチリ

リラックスしすぎ…

明日の朝の運命も知らず…

今朝の状態。

きれいに砂をはいてくれました。

子供の頃、この砂はきする貝に可愛さを感じ、母親に「飼えないのか」と直訴したことを思い出しました。。

今や私が調理する立場。おいしく残さず頂きました。。ありがとう。

冬は鍋ですね。

11月に入っても暖かい日が続いていましたが、やっと冬らしくなってきました。

朝夕は、冷たい冬のにおいが心地よく鼻を通ります。

季節ににおいがあると思うのは、私だけではないように思うのですが…どうでしょう。

この季節になると、夕食に鍋ですね♪

昨日は、いたって普通の野菜と鶏つくねの鍋。

シンプルな鍋に、さっぱりポン酢でいただきました。

鶏つくねが少なかったので、ウインナーなんて入れてます＾＾

普通の鍋に、しゃきしゃき食感の食材投入…

レタスですーーー

レタスをしゃぶしゃぶしたくらいで肉と一緒に…

この食感が、マンネリしがちな鍋に変化をあたえてくれます。

もちろん、片手に猪口も忘れず。。。でした。

絵唐津 酒器

只今、ヤフオクに出品をすすめています新物「絵唐津筒盃」を少々ご紹介---

以前から、電気窯で焼く唐津作品をいくつか紹介してきましたが、まだまだ進行形です。

今日は、雰囲気ある古い盆と、私の酒器を合わせてみました。

時代感のあるお盆が、器を引き立ててくれます。

この濃い色と木目がなんとも言えません。

唐津の筒盃に、備前の徳利なんて合わせたら、これから寒い季節の晩酌シーンにピッタリですね♪

あいにくちょうど良い備前の徳利がないのですが、、

私の伊羅保の徳利にでも合わせてみますかね…

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ご興味のある方、◎野趣や◎オークションをぜひご覧ください♪

手抜きおかず

ここ数日、バタバタしておりました。

私の唐津作品を、ヤフーオークションに出品するため、その準備と普段の業務とで、なかなかブログもチェックできず…

あわわ。。と日だけが過ぎてます。

あまり器用になんでも手早く処理できない私なので、時間ばかりかかり結果がついてこないのがネックです、、

ふぅぅ～～

ヤフオクのご案内もまたさせていただきます！

よろしくお願いいたしますm(u_u)m

そんな日々の家事はもーこの上ない手抜き

　　…（苦笑）

昨日のおかずは、こんなかんじでした。

キャベツとベーコンのコンソメ煮（２～３人前）

キャベツ（大）１/４をざっくり大き目に短冊切り

洗って鍋に投入

上にベーコンを同じく大き目短冊切りしたものを並べ

白ワイン（無ければ料理酒）大さじ３

コンソメ、黒コショウ適量でただコトコト煮るだけ

蓋をぴっちりしておくと蒸気で中が蒸され、キャベツの甘みのある水分も出てきますね。。

後は、味をみて塩味を調整。

おっと、この鷹の爪が肝心でした。大人味には、ぜひ入れて下さい！

田舎からもらった鷹の爪をハサミでちょきちょき切って一緒に煮ます。。

この白化粧の皿に盛ることに。

キャベツから出たお汁もたっぷりです。

あと余ったこのおかず、、フライパンで汁ごと軽く火を入れ、

茹でたパスタを一緒にからめて一煮立ち。

オイル抜きのカロリーオフのパスタも出来上がりです。

コンソメとキャベツのスープがパスタに合います。

あー今日はどんな手抜きをしようかと、、悩めるところです。。。

まだ咲く…か

朝顔は完全に夏の花ですよね。

店先の楠木の下に夏前に種をまいた朝顔が、いまだに花を咲かせています。。

この夏の暑さにやられ、真夏にはぱらぱらとしか花を咲かせなかったのですが

涼しくなった秋口の頃から、元気に花を咲かせ始めていました。。

はさみ登場☆

少々おすそ分けしてもらいに…

花が咲き始めてから、しばしばおすそ分けしてもらっていますが。

この朝顔は、青いすじ入り---

今回の種の中で咲いた、はじめての花

いいではないですか♪

前は備前の船徳利に挿してみたり、

今回は煤竹の花器に挿してみました。

季節感は疑われますが　お花はいいものですね＾＾

主張は弱めだけど、控えめな草花は大好きです。