伊勢丹会館にあるコラーゲンしゃぶしゃぶのお店
勉強です。
ランチだったので1000円でこんなに食べられました。
五穀米のごはんと
野菜たっぶり
牛ロースのしゃぶしゃぶ
多く見えてかさばるからおなかいっぱいになる鬼重さは加わらない
女性客中心なお店でした
従業員もほぼ女性
ただ出汁の中にコラーゲンボールを入れるだけなので
スープの勉強にはならなかったけど
提供の仕方が参考になった。
これはデパ地下で見た旨そうなセット
こんな感じのラーメン屋やりたいんです。
前菜ついて 右側でコラーゲン熱して
左のつけ麺を食べるみたいな。
アジアン系のランチも美味そう
ぺタ返し出来ず申し訳ございません。
必ず復活を遂げ正体を明かしたいと思います。
最近本業が波に乗ってまして







