夏休みに入りましたが、なんとかまだご飯難民にならずにやっております。
でも夕方、公園から帰って沢山のおかずを作る気力はさすがにないので、
これだけは作ろう！という強い気持ちでご飯作りに挑んでいます。
今日はそれが鶏そぼろ丼でした。
調理時間も約20分程で、フライパン一つで出来たので良かったです。
お恥ずかしながら、初めて作りました。
公園で遊んだあとだったのでお腹空いていたのもありますが、子どもたちが
「ママ、おかわり！」と言って沢山食べてくれました。
卵が苦手な娘が、
「私卵も食べてみる！」
と言ったのにも驚きでした。
「ママ最近イイ感じだね！！」
と息子が褒めてくれまた。
嬉しいものですね。
