山椒の実はあく抜きをして大まかな枝と実に分けて冷凍保存しました。煮魚や麻婆豆腐に使うか、... 山椒の実はあく抜きをして大まかな枝と実に分けて冷凍保存しました。 煮魚や麻婆豆腐に使うか、佃煮にして何か料理のアクセントに使おうかと思います。 #山椒#山椒の実#あく抜き#アク抜き#麻婆豆腐#煮魚#下茹で#下ごしらえ#アクセント#料理#和食#中華 佐藤陽介さん(@renkon_mark)がシェアした投稿 - 2017 May 27 2:14pm PDT
