昨日はうだつマルシェに参加するため
徳島県へ行ってきました。
雰囲気のある街並みで
大道芸や三味線、チンドン屋等々
色々なものが見れました！
なんと本物の蓮根屋さんとも出会えて
テンション上がりました！
会場である三好市は酒処でもあり
お酒のイベントも開催されていました。
地元の方々含め、色々なお客様と
楽しくお話しさせていただきました。
お立ち寄りいただきました方々
また、スタッフ関係者の方々
有難うございました！
イベント終了後は、車を走らせ
真っ直ぐ家に…‥は帰らず
反対方向へ舵を取り
高知県にいます友人のところへお邪魔してきました(^ ^)
そう…高知県といえばカツオです！
2cm以上かという分厚く切られた鰹のタタキ。
お肉のような鰹のタタキでした。
もちろん味もグー^ ^
こちらはアジのたたきと「のれそれ」
「のれそれ」とは穴子の稚魚。
初めて食べましたが
つるりとした食感と三杯酢が
日本酒のアテとして最高でした。
こちらはサバのたたき。
脂がのっているので炙っているこの食べ方は絶品でした。
思い出しても日本酒が飲めそうなくらいです（笑）
そしてこちらは分かりにくい画像なのですが…
「なすのたたき」というものをご存知でしょうか？
高知県の郷土料理みたいなのですが
焼きサバの身をほぐしたものと茄子、
あとは薬味を乗せて
上からポン酢をかけている料理。
焼き魚と茄子、不思議な組み合わせでしたが美味しかったです。
これは家でも出来るので
今度やってみようと企んでおります。
思い返せば「たたき祭り」でした。
高知の地酒もたらふくいただきました。
楽しいお酒の場だったからなのか
飲んだ割には次の日にもお酒は残らず
無事に帰ってこれました。
今年は友人にとっても
自分にとっても大切な一年になりそうなので、お互い頑張ろうと酔っ払いながら契りを交わしてきました。
また遊びに行きます！
ありがとう！！