抹茶碗

　　　


穴窯の作品でお茶をたててみました。

以前、備前焼きなどの焼き締めの抹茶碗は

茶筅の消耗が早いと聞いた事があり

その時はなるほどと話を聞いていたのですが

やはり実際に使ってみるとよく分かりました。

この抹茶碗はお茶をたてるより

料理を入れた方がイキイキするので

食器として使っていきたいと思います。


　　　


今日は和食の献立。

秋刀魚チャーハン
赤海老の塩焼き
ほうれん草のごま和え
お土産にいただいた薫製鰹のゆず醤油漬け
そして豚汁

早速豚汁を入れていただきました！