干し椎茸 乾燥後の保存

スライス椎茸を乾燥して3日が経ちました。
晴天が3日続いてくれて良かったです

お天道様のおかげで
とてもきれいに乾いています。

乾燥前の椎茸は、200ｇ
乾燥後は、42ｇになりました。
しいたけは、80%が水分なんですね～

瓶に乾燥剤と共に入れて保管します。
これで、1年位保存できます。

グアニル酸を作る！
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