おでん大根9月24日に種まきしました。
無肥料無農薬栽培です。
収穫合図の葉が広がりましたよぉ(*^^*)
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葉っぱが大きく広がって
食べ頃だよ～収穫して～と言ってます
同じ日に種まきした
こちらはまだ葉が立ってます。
家庭菜園は成長差が有り難い。
太さは直径7cmほど
おでん大根という煮物向きの大根です
ん？これ、小さな品種だったかな？
15cmほどの大根です
大根の後ろに隠れてさつまいもが生えてました(*´艸`)
苗作り用のさつまいもを撤去後に
大根を植え付けたので
さつまいもの茎が残ってたみたいですね
すごい生命力👏
この2本の大根、間引き損ねてたみたいなので抜きます。
こちらは、菌ちゃん畝です。
同じ9月24日に種まきしたおでん大根
収穫した大根と比較してみます。
菌ちゃん畝の成長はゆっくりな様子
収穫した おでん大根2本
間引き大根の方が葉が大きい
おでん大根は、ダイソーの種です
大根きれいですね
根長30cmとあります。
ツヤツヤで元気に育ったようだけど
無肥料栽培だから小さいのかと思います
菜飯を作ります。大根葉を細かく刻む
180ｇあります。2%の塩をします。
海の精あらしお
180ｇの2%は、3.6ｇなので4ｇの塩
よく揉んで水分を絞ります
こんなに出た
炊きたて玄米ごはん
蟹穴🦀🕳できて美味しそう
ごはん300ｇをおにぎりにします
大根葉40ｇと混ぜます。
半量は、しらすを追加して味変✨
ゴマを入れてもいいですね♡
手に塩をたっぷり振って握ります🧂⇐塩大事
菜飯としらす入り菜飯のおにぎり✨
海苔を巻きました
シャキシャキ食感で栄養満点✨
おいしいご飯がいただけて有り難いです