柚子ゆべしが出来上がりました。
引越しなどあって
ずっと干しっぱなしで忘れてました
こんな風に和紙(障子紙)で包んで紐に括り
ぶら下げて干していました
薄くスライスします
固いので気をつけて切りましょう(*´︶`*)ﾉ
さぁ 召し上がれ
柚子皮と
中身のあまじょっぱさと
胡桃が絶妙
薄くスライスするのがポイントです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
前回は、練り味噌が大量に余ったので
練りみそだけのものも出来ました
大きいからか仲が空洞になってます💦
こちらは、柚子の味はないですが
これはこれでおいしくて
お酒のアテにも良さそう✨
作り方はこちら♪