酵母マンデビュー
記念すべき第一号は
りんご酵母でパン・ド・ミ作りました
ちょっと身長不足(；´Д｀)
型生地比容積を
「山食なら3.8でっしゃろー」
ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
と、勢いで生地をいつもより減らしてしまいまして…
3.8ならそれなりの配合ってのが
あるはずで、
生地を減らしゃいいって話じゃないですよね
（´ω｀）‥ﾄﾎｰ
味はマズマズかなぁ
しっとりしてて、噛めば噛むほど甘みが出るような気がする
ｼﾞｼﾝ ﾅｲ(^_^;)
明日はいよいよ「あこ様」が完成するから、
おなじパン・ド・ミ作ってみよう
ｵﾔｽﾐﾅｻｲm(_*_)m