アスタキサンチンはカロテノイドの1種で、日々の生活の中で紫外線により発生する様々な
ダメージから守る働きに大変優れております。多忙な女性たちの美肌値を高める「成分」としても
話題に！自然界に豊富に存在するカロチノイドの1種で、鮭、タイやイクラ、エビ、カニの甲羅などに
含まれる赤色の色素（カロチノイド類）．
抗酸化力はビタミンEの約550～1000倍に相当すると
いわれています。海草のヘマトコッカス藻にも多く含まれています。
サケの色の赤い色はアスタキサンチンという色素で、カロチノイドの1種。
このアスタキサンチンは
野菜のβカロチン（ベータカロテン）の10倍もの抗酸化作用があると言われ
ています。コエンザイムに続く健康食品ともいわれているそうです。