シンガポールに来ると必ず予約するお店
「いつものをお願いします
」
」で通じるまでになりました
まずはトロトロ～のブラータを
そしてキャビアとトリュフオイルのパスタ
コースではお願いせずこちらのパスタを大盛りで頂くのが私流
トリュフオイルの他にシェリー酒に昆布etc.
それぞれがそれぞれの風味を引き出し合い
繊細で真似出来ないバランスに感動します
とにかくこのパスタを食べる為に毎年予約
時間があれば滞在中に何度も通いたいレストランです
絶品パスタ
今年は改装して新しい雰囲気になっていました
去年までは
私的には昔のお店のほうが
かな
かな