高野のアップルパイは最高です。
見た目のワクワク感こんもりとしていて光っている。
中のアップルがとても美味しいジュウシイ、、でもしゃきっとしてる。
やはり高野といえばフルーツがすばらしいものね。
紅玉というりんごが美味しくなりました。小ぶりで甘酸っぱい真っ赤なりんごです。
これをむいてくし型に切りレーズンとシナモンと砂糖をお好みで入れます。
柔らかくなるまで煮て冷ましておきます。
お手軽にやるならば市販のパイシートを使いましょう
長いままりんごを長く入れてもう一枚をかぶせましょう。
縁は卵水を塗ってくっつけます。
表側にナイフで切れ目を入れて卵水を全体に塗ります。
２００度に温めたオーブンで２０分ぐらい焼いてください。
あったら杏ジャムを上に塗ると買ってきたみたいになりますよ。
香り高い紅茶がよくにあいますよ。
熱いパイにバニラアイスもいいですし、ホイップクリ－ムもグッドです。
レモン使いたいときに一袋買っても全部使わないで忘れてしまうときがありますよね
丸ごとのレモンは新聞紙に包 んでビニール袋にいれ冷蔵庫に入れる。
なーんだそんな簡単なことと思う無かれ
今家の冷蔵庫にあるレモンは去年庭でなったレモンです
もう今年のレモンがだいぶ黄色くなりました
つまり１年持つということです
きったレモンは絞って冷蔵庫にしまう
長く持たせたい場合は少しの塩を入れておく
酢の物等に利用できます
柚子もカボスも絞って塩を入れて一年中酢の物に使っています
香りがよくて美味しいですよ