晩御飯。

こんばんは

今日の晩御飯。

玄米ごはん

春キャベツとホタルイカの辛子酢味噌和え

お味噌汁

サラダ

サラダに薄揚げをカリカリに焼いたのをクルトン代わりに入れて、自家製の柚子こしょうを使ったドレッシングでさっぱりと

昨日、魚屋さんで1パック¥120と破格の値段で売ってたホタルイカ。

思いのほか、沢山入ってる割に添付の辛子酢味噌が少なかったので、昨日は生春巻き
に投入。春キャベツ、玉ねぎ、人参と一緒にライスペーパーで巻き巻き。

バルサミコ酢を使った自家製ドレッシングで。

ご馳走さまでした。

さてさて、今からお片づけ～