昨日Amazonでポチっとしたマヌカハニーが届きました。
フツーのハチミツよりか、少しモッタリ感はあります。
肝心の味ですが、色から見てもお分かりの通り、フツーのハチミツより、少しクセがあるのと焦がしキャラメルみたいな苦味
を感じますが、コレくらいならフツーのハチミツを食べるのとあまり変わりはないと思います。
これ以上のグレードのものとなると…(笑)(^_^;)
好みは別れるかと思います。
今日の晩ごはんにじゃがいものポタージュスープを作りました。
トッピングでキノコとアスパラとキヌアを。
カルディで購入。
随分前からは存在は知ってましたが買った事がなく(笑)
そのままでは使えないので、お水で少し炊いて柔らかくなったものを使います。
雑穀の一種でプチプチとした食感があり、味は無味なので、サラダやスープ等に加えてもいいですね。
調理する側からすると使い勝手が沢山ありそうで楽しみな食材です。
