バジルペースト

私はバジルが好き



庭のバジル






まずはバジルを50gつむ






水洗いして、三角コーナー用に買ってあった不織布にいれ、ぶんぶん振り回し水を切る






自分では初めて使うクイジナートのフードプロセッサーにいれ木っ端みじんに

オリーブオイルを1/2カップ、にんにく２かけ、塩小さじ一杯も一緒に入れてぐるぐる回す






出来たペーストを袋に入れて、冷蔵庫にて保存

塩を入れ過ぎたのが失敗要因

ちょっとしょっぱい

次回やる機会があれば要注意



今度パスタにいれて食してみよう