おはよう～
今日はさらに猛暑になるってさぁ。
すでに暑いし、日中はどうなるんだろう・・・
お～怖い怖い。
こんなときは、冷たいものに限ります。
いつもならスイーツは買ってくるけど、最近は作ったりします。
昨日は豆腐のティームースを作りました！
マシュマロをゼラチンの変わりに使用するんです。
不思議でしょう～
私も雑誌をみたときビックリしました。
でも、作って食べたら美味いっ！
これはオススメしたいと思いました(^-^)/
レシピは、小さいボウルに、湯、ティーバッグをいれてそのままさまし、紅茶が濃くでたら、ティーバッグをしっかり絞って取り出します。
大きめの耐熱ボウルにマシュマロをいれ、紅茶を加えます。
ラップを掛けて電子レンジで1分30秒ほど加熱して取り出し、マシュマロが溶けたらよく混ぜます。
別のボウルに絹ごし豆腐をいれて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら、ヨーグルトを加えて混ぜます。
最初のものを加えて混ぜ、グラスに等分に注いで冷蔵室で冷やします。
耐熱の器にラズベリージャム、レモンの絞り汁をいれて混ぜ、ラップを掛けて電子レンジで30秒加熱して冷まします。
ティームースにかけ、もしあれば、解凍したラズベリー、ミントなどを飾ります。
これで完成～
とにかくオススメですよ！
そうそう、新しいサイトを立ち上げたと聞きました。
友人が立ち上げたんです。
すごいよね～