ふと 手にとった本、「日本ではどの野菜も弱ってる」らしい。八百屋さんでいつも産地表とにらめっこする。この訝しむ目が、野菜を傷つけてるんやろな…と思いつつ、やっぱり気にしてしまう。素材に力がないなら引き出せばいい、補えばいい、それが料理よね。
昨年ベルリンで姉のところに滞在させてもらった時、たくさんのことを教えてもらった。白砂糖は身体に必要がないこと、乾物から摂る出汁がとても美味しいこと、 食べ終った食器でお茶を飲むと洗い物が洗剤を使わないですむこと、などなど。
少しずつ、やってみよう。
実践してみて、わたしが変われば、大事な人たちにも伝わっていくでしょう。
とにかく お味噌汁がとても好きなわたしなので、この本に載っていた いりこをまるまるつかったお味噌汁を、まずはつくってみよう。楽しみだな✩*。
今日はもう見れないと思っていた桜をみて来ました!!
持ち寄りでわたしは炊き込み御飯をおにぎりにしていこうと目論んで、朝、炊飯器を開けると、、、
、、、
ということがあり、ショックで行くのを諦め掛けてたのですが、手ぶらでもいいからおいで～と声をかけてくださって、無事、雨が降ることもなく。
桜並木を歩くしあわせのひととき❀
写真撮ってもらう5日まで持てばいいのだけど…
ほよよーん❀
何はともあれ大満足の一日!!でした(まだ夕方やけど)
2013.03.31 utaco
今日で3月も終わりか～