何かわかりますか？？？
わかりませんね。
『牛スジ煮』です。
酒の肴に、
焼き鳥したくて鶏肉と、
おそばに入れる用に、
牛肉買いに行ったら、
お正月用の高い肉、
しかも「お雑煮用」とか「焼肉用」とかしかあらへんくて、
困ってたら牛スジが安かった。
ラッキー。
ということで、
丑年らしいし、
年越しは『牛スジ』です。
これが今年ラスト料理ですわ。
ちなみに、
生ソバが売り切れでした。
品揃えが薄いのか、
大晦日の夜に買いに行くワタシの考えが甘かったのか。
どっちでもいいです。
さて。
そろそろ味噌入れてきます。