【追記あり】そして、二品目の…と思いきや、

二品目に予定していたパティスリー・オクサリスのシュークリームは、なんと売り切れ！

しかし、なんと、ミソラ♪の仲間で友人のMさんから猪の肉が手に入ったとの一報が。

ドン！

さらに、ドン！

これはもう、しこたま味わい尽くさせていただきますよ。

お命、頂戴いたします🙏

Mさん、ありがとうございます〜！

以下、追記。

いただいた猪の肉、ロースの部分を使って、こんな料理を作りました、

手前は塩胡椒、奥はハーブソルトを使って焼き上げました。濃いめの塩と肉自体の味の濃さが相まって、激うまです。