こんばんは
久しぶりに、家でゆっくりと過ごした休日
そらは、シャンプー頑張ってくれました
溜まった洗濯物を片付け、無心になって ジャガイモを切りまくった。
たくさんあるジャガイモで、シンプルｲｽﾞベストなガレットを作ってみた
美味しかった～
前回エグミがスゴかった小さなジャガイモを使ったけど....今回は かなり水にさらしたので、エグミは全くありませんでした
何でも、経験が学びに変わりますね
知識だけ詰め込んだ頭デッカチには なりたくないもんです
←ま、なりたくても、なれないけど
←ま、なりたくても、なれないけど今は、スマホで検索すれば、何でもレシピが出てくるけれど.....
何十年と毎日料理をしてる大先輩（母）に聞くと、スマホには書かれてないような色々な事を教えてくれます
シンプルなレシピのガレットでも、スマホのレシピには書かれてない事を教わりました
経験から得た知識や学びを教われるって....
生まれ育った味を教えてもらえるって....
とっても幸せな事だし、感謝です
スマホも便利だけどさ、やっぱり人に教わる方が、生きた教えだなぁ～って感じまぁ～す
お休みなさい
まで書いといて、やっぱり寝てしまった(笑)
おはようございます
