こんばんは。
今日の夜ごはんは、１日遅れの桃の節句を。
（お雛様はもう不在でしたが…）
土井善晴先生レシピで作ったおいなりさんは、間違いのないおいしさ。
じゅわっと染んだお揚げさんの甘さがたまりません。
中には酢れんこんとごま（黒・白）を入れて。
トッピングには錦糸卵と菜の花を。
毎年お雛様を出して風を通していますが、もっと丁寧に扱ってあげないと…
と箱に入れるたびに反省します。
季節の食卓で、気持ちが伝わったらいいなぁ。
・おいなりさん
・ホタルイカの酢味噌和え
・菜の花のごま和え
・酢れんこん
・あさり汁