北海道のワイナリーは2026年2月現在で75カ所と10年前の約3倍に増加している。
後押ししているのは国の構造改革特区です。
市町村や広域でワイン特区を申請し、国の認定を受けると、酒税法などの規制を緩和され、ぶどう栽培やワイン醸造をしやすくする仕組みです。
北海道の中でも比較的温暖な気候に恵まれた余市・仁木両町はフルーツ王国として知られています。
余市町は2011年に道内で初めて「北のフルーツ王国よいちワイン特区」に認定されました。仁木町も2017年 「NIKIワイン特区」に認定されている。
2026年3月現在、余市町で20軒、仁木町で7軒のワイナリーが開業しており、地域一帯が一大ワイン産地になろうとしています。
仁木町旭台の丘に建設から約5年の時を経て、2019年7月7日にグランドオープンしたNIKI Hills ワイナリーは、宿泊や工場見学も出来ます。
2026年5月19日、2002年ワールドカップサッカー元日本代表監督フィリップ・トルシエ氏が仁木町を訪れました。現在は仏ボルドー地方サンテミリオンでワイナリーを営んでいます。
NIKI Hills ワイナリーを会場にした意見交換会に出席し、仁木の産地としての将来像を語ったそうです。
残雪の余市岳とぶどう畑
余市湾とシリパ岬
四季折々の花が咲きます。
トルシエ元監督が歩いたぶどう畑と余市湾までを一望する風景でワインを楽しめます。