私が一番好きなお蕎麦屋さん。
『そば処 麦屋』さんです。
住宅街の中にある、隠れ家的な和のテイストのお蕎麦屋さんです。
板塀に囲まれた広い敷地の中に、檜皮葺きの門をくぐって入ります。
お店の外も中も素敵なたたずまい。
もりそばにしました。
一年を通して十割そばを提供しています。
今は『常陸秋そば』の新そばだそうです。
見てください。
蕎麦、猪口、薬味皿が通称「コンセントレーション・トライアングル」と呼んでいる「集中力を高める二等辺三角形」の形で供されます。
もう、食べたくてウズウズしてしまいました。
みずみずしくて麗しい、女性的な蕎麦です。
見た目通り華奢です。
だけど蕎麦にコシがないわけではなく、口に運ぶとしっかりした歯応えが感じられます。
どっしりとした濃いめの蕎麦つゆによく絡んで最高。
大盛にしとけばよかった〜。
ごちそうさまでした( ^ω^ )
そば処 麦屋
住所 茨城県那珂市五台1229
TEL 029-353-0505
営業時間 11時30分〜14時
定休日 月曜、第3火曜