昨日はイロイロ。その１

土曜日は1日いろいろなことをした日でした。

まず、金曜日の日に最終電車で帰宅後に

ホシノ天然酵母の生種が出来たみたいだったので

作りたい気持ちがうずうずして着手することに。

パンを捏ねようかと思ったのですが

HBだったらどうにか朝食を食べる時間くらいに焼けそうだったので

計量して、HBに仕込みました。

出来たパンはちょっと焼きあがりが気に入らなかったんですが

（ちょっと焼き色が濃いような気がした）食べるとおいしかったです。

中はしっとりでむっちり☆

スライスしてトースターで焼いたところ。

（うまく収まらず、下2/3だけ焼いた）

真ん中に入ってる切れ目はHBのハネの部分です。

先日、母と一緒につくった甘夏のジャムをつけました。

甘さ控えめ、ほろ苦でおいしかったー。

今度は手捏ねで作ってみたいです。

せっかくホシノ酵母をおこしたので、作らなきゃ！

メリーポピンズか？

今朝はひどい雨と風。

駅を出たとたんにちゃんと巻いてたマフラーが

風にすくわれて飛んでいきそうに。

すぐキャッチしましたけど。

びっくりした。マンガかと思った。笑

気温が少し上がったせいでツルツル路面の表面がとけ

シャバシャバになってたんだけど

これが最悪なことに。

雨で傘をさしたら、強風で

か、体が持っていかれる～！

足元はツルツルで言うこときかないし。

このまま空飛べるかもと思いました。

飛べるなら飛びたいけど

できたら天気いい日で風のない日でお願いします。

甘夏

ケーキを食べた後に、母がごそごそとジャムを作る準備を

してたので、私も一緒に皮むきなど下処理をしました。

昨年も我が家でジャムを作って、母が気に入ったみたいで

今年も作ることに。

今年は無農薬の甘夏を10kg買ったんです。

しかも・・・1kg・・・100円！！！！

送料も300円だったので、合計で1300円。すごく安い～！

我が家は10kgを購入。30個届きました。

届いた甘夏。

ちょっと皮がところどころ黒いところあるけど

洗ったらほとんどとれました

我が家の鍋で大きなものでも

30個まとめて作ることが無理っぽかったので

今回は15個をふたりでひたすら

皮は剥いて刻み、実は袋から取り出しました。

母は台所で、私は食卓のところで作業。

終わったら指はぷよぷよ・・・私は食卓が台所よりも低かったので

中途半端に前かがみの体制で作業していたので

こ、腰がかたまってしまった。。。歳のせい？！ヒッ！

とりあえず15個分の甘夏たち・・・↑

すごい・・・。満杯になっちゃいました

おいしくできるといいな～

ほろ苦いのが大好きなので

これでパウンドケーキつくってみたいです。

気になる方はどうぞ↓

http://www.rakuten.co.jp/pothouse/888280/888295/#886821

共同購入！★100無農薬育ちジャム用甘夏

憧れる。。。

先日ゴハンを食べた友達

私より２つ下の女の子（というか女性？）なのですが

とってもパンやケーキを作るのが得意

はじめて私にパン作りの興味を持たせてくれたのは彼女でした

彼女はパン屋さんやカフェにお勤めてたことがあって

今もカフェでケーキを焼いています。

私は、彼女のパンやケーキが大好き

母も彼女の作ったものが大好きで、いつも大喜びです

彼女のようにいつか、さらっとケーキを作って

友達に出せるようになりたいものです。

これはガトーショコラ、中に梨が入ってます。

とってもしーーっとり、ずっしりしてておいしい

今日も（笑）私は自宅でまったり中

お天気いいので外に出るのもいいけど

寒い冬はお家の中にいるのも大好き

重い腰をあげて

すごく分かりにくい写真ですが。

家でホシノ（酵母）さんを作ってなかったのですが

ようやく作ってみることに

ただいま発泡スチロールの中で、生育中？？

ちゃんとできるといいな・・・

ここでくじけたら、ショック！