昨日はイロイロ。その１

土曜日は1日いろいろなことをした日でした。

まず、金曜日の日に最終電車で帰宅後に

ホシノ天然酵母の生種が出来たみたいだったので

作りたい気持ちがうずうずして着手することに。

パンを捏ねようかと思ったのですが

HBだったらどうにか朝食を食べる時間くらいに焼けそうだったので

計量して、HBに仕込みました。

出来たパンはちょっと焼きあがりが気に入らなかったんですが

（ちょっと焼き色が濃いような気がした）食べるとおいしかったです。

中はしっとりでむっちり☆

スライスしてトースターで焼いたところ。

（うまく収まらず、下2/3だけ焼いた）

真ん中に入ってる切れ目はHBのハネの部分です。

先日、母と一緒につくった甘夏のジャムをつけました。

甘さ控えめ、ほろ苦でおいしかったー。

今度は手捏ねで作ってみたいです。

せっかくホシノ酵母をおこしたので、作らなきゃ！