欲張りすぎ・・・？

昨晩もベーグル作ってみました。勢いづいてる？

今回はグラハム粉を使って・・・

そして初の試み？？チーズを中に入れ込んでみました。

チーズ大好き☆

そんでもって粗挽き胡椒を最後にふりかけて～♪と

オーブンに入れたのですが・・・。

手前２つがチーズ入り。奥の２つはグラハム粉のみのプレーンタイプ。

手前のベーグル・・・分かります？

チーズの入れすぎなのかな？？？

お腹破けてるーーーー！！！チーズがはみ出て焦げてます。

チーズ入りのものは２つとも破けてました・・・・の～ぅ。ショック。

ま、はみ出たところもカリカリでおいしいんだけど

でも、どうせなら、内臓破裂（笑）してなければいいのにーー。

欲張ってたくさん入れちゃったから？？

チーズの油脂分がとじ目をあけちゃうのかな？

どのくらいがいいのか分からないけど、

たくさん入ってるとおいしいよね～なんて

テキトウに入れちゃったのがダメだったのか。

次回もチャレンジしてみようっと。

今日のお昼ごはんはコレです。

どうかな？おいしいといいな。

昨日は初のチャリで出勤でした。

近所の同僚が激チャリで15分だよ。と行ってたから20分くらいかな？と思ったら

30分かかりました・・・。ついて時計見てびっくりしました。

そして他のママチャリ数台に追い越されました。笑

汗は結構（いや、かなり？）かくけど

走ってるときは、すごく気持ちがいいです。

今日はちょっと気温高めだったけど、これからどうなるのかな？

日焼防止のため帽子やストールを巻いて、さらに長袖カーディガンを着ていたら

思いっきり２度見されました。

そんなに怪しかった・・・？笑

笹庵

今日は会社のみんなと一緒に外ランチしてきました。

会社からちょっと近い笹庵 というところ。

ここのお蕎麦の蕎麦粉は100％北海道産だそうです。

メインのお蕎麦は二・八蕎麦。

1日20食限定で十割蕎麦もあるみたい。

私は冷たいごぼう天そば。

大きいごぼう天が入ってます。

お蕎麦はもちもちしていておいしかった！！！

ごぼう天は噛みごたえあって、ちょっと食べにくいところもあるけど

とってもおいしかったです！！！

ちくわ天もすごく気になるので今度食べてみたいな。

ここ、また行きたいねーとみんなで話して帰ってきました。

テーブルは大きな1枚板のテーブルがあって

不安定なところもあるけど（笑）立派だったなー。

暑くなってくると、色々なところのお蕎麦食べてみたいなぁ。と思います。

今日もベーグル作っています。

ただいまベンチタイム。

うまくいきますように☆

うれしい差し入れ♡

私の職場は日々暑いですーー。

エコなのか、単にビルが古いせいなのか・・・。

なので、アイスクリームの差し入れはとってもうれしいです。

つい最近、何回もアイスクリームの差し入れをもらって

職場のみんなはウキウキ。

その差し入れの中で1番人気だったのがコチラ。

雪見だいふく 八ッ橋風味♥

これ、すごくおいしかったです！！

ニッキの香りはちょっと抑え目な気がします。

なので、ニッキ全面がいい～！という方は物足りないかも。

私にはすごくちょうどいい感じ。

おもちとアイスの間にはあんこの層が入ってておいしいー。

これ、また食べたいな。

差し入れお待ちしてます・・・うふ。

羽つき・子持ち

ご近所のお友達に「近くに鯛焼き屋さんができたんだよ～」と聞いて

行ってきました。

羽つきで全部ついてくるの～と聞いてたのですが

わーぉ！四角くついてる～。

食べるとパリパリしてておいしいです！

私が食べたのは小倉あんで子持ち。

子持ち・・・

ぱくぱく・・・。

大き目の白玉入ってました☆

あんこも白玉もおいしかった。

夏期間はクリームがないそうで残念。。。。（悪くなっちゃうからね～）

さてさて・・・お天気の悪かった今日の札幌。

いよいよ明日、自転車で会社に行ってみようかと思います。（今のところ）

大丈夫かなぁーー？安全運転でゆっくり行ってみたいと思います。

ベーグル？それとも・・・

昨日、仕事から帰ってからベーグルを作りました。

日曜日からホシノをおこしていたんです。

手捏ねはやっぱり失敗しそうな気がするので

（すっかり手捏ね恐怖症？？？）HBにおまかせすることに。

発酵までHBにおまかせして、ちょこっとお出かけしてから

分割や成型しました。

ベーグルは何度か作ったけど、大き目が好きだな～と思うことが多いので

今回は250gの粉を使って4分割にしました。

一時はどうなるかな？と思ったのに（教室とは違う作り方してみた）

窯伸びもしてくれたし、色もついたし！

満足☆満足☆と思いながら、焼きあがったのを触ったら

ん？？・・・ぷにぷに・・・ん？

もしかして・・・・ベーグルなのにめっちゃソフトかもーーーー？！

がーーーん。。。。

教室のレシピとは全く同じではないので、そのせいかなぁ？

硬すぎて食べられないよりはマシだけど。

ひとまず、今日のお昼に持ってきたので

後で食べてみてみます。

ちょっとお水少な目がいいのかなァ？？